- sausier
- ► sustantivo masculino HISTORIA Jefe de la sausería de palacio, encargado del servicio de mesa y del reparto de los alimentos.
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sausier (del fr. «saucier», de «sauce», salsa, del lat. «salsus») m. Empleado del palacio real que tenía a su cuidado la dirección de la sausería. ⇒ *Rey.* * *
Enciclopedia Universal. 2012.